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みかん果汁100%青みかん汁 風
青みかんを皮ごとギュギュッと
二段搾りにした調味料です。
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オレンジブロッサムのこだわり

とにかく「うまい」みかんを届けたい!


オレンジブロッサムの会社名の由来は「みかんの花」
オレンジブロッサムの会社名の由来は「みかんの花」

熊本河内の温州みかんは「とても味が濃い」みかんです。
みかんの花摘みバスツアー 青みかん料理教室
「みかんの里」納得の風景です
熊本河内から見える風景

熊本河内町は「みかんの里」です。
河内温州みかんは西南の有明海に向かって広がる裾野で栽培をしています。
みかん栽培の歴史は古く、樹齢350年のコミカンや、樹齢90年の河内晩柑が今も生きています。

また秋には山一面がオレンジ色に染まり、そのときの風の甘酸っぱさや、尾根から谷にさらに尾根へと広がる段々畑や、季節によって表情が変わる有明海も本当に美しく、特に5月にはみかんの花の香りで町全体が包まれ、本当にこの町が愛おしく思います。

オレンジブロッサムは、この熊本河内の空気感や景色をそのまま「みかん」と一緒にお客様に伝えたい・・・
そんな思いを込めて商品をつくりつづけています。


 

有明海の潮風で引き出される「甘み」と
高い糖度を生み出す栽培方法


オレンジブロッサムの有作くんみかんは「有作くん」制度で認証されたみかんです。
有作くん認証マーク
熊本型特別栽培農作物「有作くん」は、安全、安心な農産物作りを目的に・堆肥などによる土づくり、・減農薬(回数制限)・減化学肥料(約7割減)など厳しい生産基準に沿って生産された農産物を熊本県が認証している制度です

美味しいみかんを生む3つの太陽とは?
美味しいみかんを生む
3つの太陽
熊本市のみかん園には3つの太陽があります。太陽からの直達光、有明海からの反射光、更に段々畑を支える石段からの反射光です。豊富な日射量は美味しいみかんを作っています。

美味しいみかん作りはまず品種から
美味しい
みかん作りは
まず品種から
消費者ニーズに対応するため、これまで大事に育ててきた樹を、さらに優秀な品種へと更新しています。最近では豊福早生や肥のあけぼの等糖度の高い品種が積極的に導入されています。


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青みかん(若摘み蜜柑)の効能を
積極的に取り入れた商品開発


青二彩シリーズ
青二彩シリーズ
オレンジブロッサムが力を入れて商品開発をしている「青二彩シリーズ」は、青みかん(若摘み蜜柑)専用に園地を指定し、酸味と苦みのバランスが最も美味しい8月下旬の2週間の間に収穫した青みかんを丸ごと、皮ごと搾汁しています。
熊本県産業技術センターの研究によると、青みかんの果汁や果皮成分には、アレルギー抑制効果があるヘスペリジン(ビタミンP)が多く含まれていることが解っており、このヘスペリジンは、未熟果に多く、完熟になるほどその含有量が少なくなります。この成分を積極的に商品開発に取り入れ、これからもオレンジブロッサム独自の青みかん製品をつくり続けていきます。
青みかん(若摘み蜜柑) 熊本県産業技術センター農産加工部 工藤氏
熊本県産業技術センター農産加工部 工藤氏
熊本県産業技術センター農産加工部 堤氏
熊本県産業技術センター農産加工部 堤氏


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